- 1 paquete de obleas
- 2 huevos
- Queso
- Pechuga de pavo o jamón york
Preparación:
Preparar los huevos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva como huevos revueltos, con un poco de sal y perejil, pero que queden muy poco hechos (si los haces mucho la empanadilla quedará muy seca). Retirar y mezclar en un plato con tacos de queso (el que nos guste), y unas tiras de pechuga de pavo o jamón york.
Rellenar las empanadillas con esta mezcla y cerrar presionando con un tenedor. Pintar con huevo batido para dar brillo. Hornear unos 10 minutos a 180º en modo ventilador.
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