- Salmón ahumado
- 1 ó 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Eneldo
- Sal
Preparación:
Rallar el tomate en un plato, echar un poco de sal al gusto mezclando muy bien y extender el tomate por toda la superficie del plato. Cortar las lonchas de salmón ahumado en tiras y cubrir con los trozos todo el tomate que habíamos rallado. Espolvorear un poco de eneldo por encima y regar con un buen aceite de oliva.
Este plato es un aperitivo perfecto para tomar con unas tostaditas, ideal para compartir en cualquier cena y muy fácil de preparar.
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