POLLO EMPANADO

Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Pan rallado
- Huevo
- Leche
- Sal
- Ajo y perejil en polvo

Preparación:

Se corta la pechuga en trozos de 1 cm de grosor. Se ponen en un cuenco con leche durante un rato (unos 15 minutos o media hora) para que la carne quede más tierna.

Posteriormente se retira la leche y se le echa sal a la carne. Se moja en huevo batido y se pasa por pan rallado mezclado con el ajo y perejil. Se fríen y listo.

Podemos acompañar con salsa de tomate o de mayonesa.