- 1/2 kg de habas tiernas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Jamón en taquitos
- Vino blanco
Preparación:
Pochar la cebolla cortada muy menuda junto al ajo cortado en láminas, añadir las habas y rehogar. Por último echamos el jamón y cocinamos todo junto un par de minutos. Echar el vino blanco y dejar cocer. Añadir sal al gusto teniendo en cuenta que el jamón le dará sabor.
Cuando las habas estén tiernas el plato estará listo.
Lo ideal es preparar este plato con habas tiernas aunque tengas que dedicar unos minutos a desgranarlas. Pero si no tienes o no estamos en temporada de habas, también se puede preparar con habas congeladas.
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